Ishrana

Tjestenina sa brokolijem i parmezanom

Tjestenina sa brokolijem i parmezanom

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 450 g tjestenine po izboru

– 1 glavica brokolija

– 1/3 šoljice maslinovog ulja

– 3 čena bijelog luka

– parmezan

– so, biber

Priprema:

Brokoli očistite i razdvojite cvjetove na sitnije djelove. Stavite u veliki lonac sa posoljenom proključalom vodom i kuvajte dok ne omekša.

Brokoli izvadite, stavite sa strane i u istoj vodi skuvajte tjesteninu.

Kada tjestenina bude gotova, procijedite je i ostavite oko 1/2 šoljice vode u kojoj se kuvala tjestenina.

Zagrijte maslinovo ulje, dodajte bijeli luk i pržite oko jedan minut. Dodajte brokoli i dinstajte oko jedan do dva minuta.

Dodajte tjesteninu i vodu u kojoj se kuvala tjestenina (1/2 šoljice koju ste sačuvali), dobro promiješajte, posolite i pobiberite.

Tjesteninu sa broklijem pospite parmezanom i poslužite odmah.

Prijatno!

Send this to a friend