Sastojci:
– špagete
– 450 g mljevenog mesa
– prezle
– peršun
– 1/4 šolje parmezana
– 1 jaje
– 2 čena bijelog luka
– 1/2 kašike tucane paprike
– 1/2 crnog luka
– 1 konzerva pelata
– lovorov list
– biber, so
Priprema:
U velikoj posudi pomiješajte meso sa prezlama, sitno sjeckanim peršunom, parmezanom, jajetom, sitno sjeckanim bijelim lukom.
Posolite i dodajte tucanu papriku, pa lijepo sjedinite.
Napravite manje ćufte od smjese. Zatim ćufte ispržite u tiganju. Dodajte sitno sjeckani crni luk i kad omekša dodajte pelat i lovor list. Posolite i pobiberite i ostavite da proključa.
Vratite ćufte u tiganj i poklopite. Pustite da se sos ne zgusne, oko 10 minuta.
Skuvajte špagete i preko sipajte paradajz sos sa ćuftama.
Prijatno!