Sastojci:
(za 4 osobe)
– 400 g tjestenine
– 1/2 glavice bijelog luka
– 500 g svježih šampinjona
– 500 ml pavlake za kuvanje, može i manje, po želji
– 1 kašičica suvog biljnog začina
– peršun, po ukusu
Priprema:
Tjesteninu skuvati u slanoj vodi.
Dok se tjestenina kuva, šampinjone isjeći na listiće, a bijeli luk i peršun isjeći što sitnije.
Zagrijati ulje, propržiti šampinjone, pa dodati bijeli luk i još malo pržiti. Zatim dodati pavlaku za kuvanje, pa prokuvati sve zajedno.
Pavlaku dodavati po malo, da ne bude previše rijetko. Začiniti po ukusu.
Dodati peršun i miješati. Kada se dobije sos željene gustine u njega dodati kuvanu tjesteninu, pa miješati da se sve lijepo sjedini.
Sipati u tanjire i odmah poslužiti.
Prijatno!
