Sastojci:
– 5 tortilja (integralne ili obične)
– 250 g svježeg kremastijeg sira
– 200 g zrnastog svježeg sira
– 150 g dimljenog lososa
– 1/2 avokada
– 1 manji svježi krastavac
– 1 svježa šargarepa
– susam
– svježa paprika
– limun,
– so, šareni mljeveni biber, sušeni origano, korijander
– soja sos, susamovo ulje
Svježi kremasti sir i zrnasti sir izmiješati pa dodati so, biber, korijander i ostale začine. Dodati sok limuna prema želji.
Jako sitno isjeckati svježu papriku i dodati u smjesu. Krastavcu izdubimo vodenastu sredinu pa ga izrežemo na tanke štapiće. Šargarepu takođe izrežemo na tanke štapiće. Avokado na tanke trakice. Susam prepržimo.
Na cijelu površinu tortilje namažemo smjesu od sira. U sredinu (kao da motamo sushi) stavimo dimljeni losos, trakice krastavca i šargarepe i avokado. Sve posipamo susamom.
Rolamo kao suši. Čvrsto zamotamo u prozirnu foliju i ostavimo minimalno nekoliko sati u frižideru.
Dobro izgleda ali nazalost ima lososa unutra , a mi ne zelimo da ubijamo zivotinje!