Sastojci:
10 kriški tost hljeba
10 listića gaude
10 šniti šunke
malo maslaca
dva jajeta
brašno, prezle
suncokretovo ulje
so, biber
Priprema:
Hljebu ukloniti koru, pa ga istanjiti oklagijom. Premazati sa malo maslaca, odozgo poređati gaudu i šunku, te čvrsto urolati. Uvaljati najprije u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržiti u vrelom ulju dva-tri minuta, da rolnice porumene sa svih strana i dobiju lijepu boju.
Poslužiti toplo.
