Odlično izgleda, a još je boljeg ukusa…
Sastojci:
jedan decilitar maslinovoa ulja
500 grama lososa
jedan limun
biber i so po ukusu
jedna kašičica bijelog luka u prahu
četiri veća krompira
jedna kašičica smjese za roštilj
jedna veća glavica ljubičastog luka
dvije crvene paprike
kapar po ukusu
masline po ukusu
jedna kesica parmezana
Kako pripremiti:
Pomiješajte maslinovo ulje, limun, biber, bijeli luk u prahu i so i sa tim prelijte losos koji ste stavili u foliju (tako u foliji se prelije).
Foliju zamotajte i pecite 20 minuta na 180 stepeni. Poslije toga odmotajte foliju i ostavite da se zapeče.
U posudi skuvajte krompir isječen na kocke. Začinite sa smjesom za roštilj i stavite u tepsiju pored lososa da se zapeče.
Na ringli u tiganju ili manjoj šerpi propržite ljubičasti luk, papriku, kapar i masline.
Na zapečen losos stavite ovu smjesu i pospite parmezanom, pa ostavite u rerni par minuta.
Losos je tada spreman za serviranje.