Ishrana

Veganstvo vid pomodarstva, crveno meso ne treba izbaciti iz ishrane

Veganstvo i vegetarijanstvo postaje stil života tinejdžera, trend u porastu. Način ishrane mijenja se iz raznih razloga-zbog zdravlja, vjere, duhovnosti, brige za životinje, filozofije, ali i zbog trendova i poistovjećivanja sa javnim ličnostima. Sa druge strane, ljekari dijetolozi su izričiti- crveno meso je hrana koju ne treba izbaciti iz ishrane.

Veganstvo i vegetarijanstvo su dva načina ishrane koja se često poistovjećuju. Uprkos razlikama, osnova im je zajednička – na meniju nema mesa.

I jedni i drugi ubjeđivaće vas da jelovnik lišen tih namirnica donosi veliku dobrobit organizmu, ali naučnici i dijetolozi upozoravaju i na moguće negativne posljedice po zdravlje zbog izbjegavanja mesa i proizvoda životinskog porijekla.

Snežana Barjaktarović Labović specijalista higijene i dijetolog kaže za Jedro.me da u ishrani djece i omladine trebaju da budu zastupljene sve namirnice.

Barjaktarović Labović (Foto: Jedro.me)

“Djeca i omladina treba da jedu sve namirnice. Na pitanje kada treba da se izbjegava neka hrana, odgovor je – jedino ako ste alergični na nju. Svi treba da jedemo namirnice iz svih grupa žitarice, voće, povrće, meso, mliječne proizvode i naravno da pijemo dosta vode. Vegetarijanska i veganska ishrana jesu postale neki vid pomodarstva. Kad pitate nekog adolescenta, mada su uglavnom djevojke, kao što sam imala priliku da razgovaram sa njima tokom radionica, oni zapravo uopšte ne znaju zašto su vegetarijanci. Najčešće zato jer je vegetarijanac neki njen fan, pjevačica koja redovno publikuje šta jede. Ili je njena drugarica koju voli već započela takav način ishrane”, kaže ona.

Međutim, kako ističe doktorka, djeci treba objasniti kad isključe crveno meso iz jelovnika to rezultra anemijom, a anemija je jako česta hronična i nezarazna bolest.

“Ako na anemiju koja je inače veoma zastupljena pogotovo kod ženske poluplacije dodate smanjen unos, ili potpuno neunošenje namirnica koje su bogate gvožđem to je veliki problem. Crveno meso je hrana koju ne treba izbaciti iz ishrane. Takođe, nije ni hrana za svaki dan. Treba napraviti neke balansirane jelovnike i crveno meso konzumirati dva tri puta nedeljno, pogotovo djeca u rastu i razvoju i žene u reproduktivnoj dobi jer je to najbolji izvor gvožđa za naš organizam. Postoji mnogo tako zvanih “gvožđevitih “ namirnica biljnog porijekla, ali naš organizam najbolje usvoji gvožđe iz crvenog mesa”, objašnjava dijetolog.

Uz trendove, paralelno vode se kampanje pa se može čuti da je crveno meso kancerogeno.

“Crveno meso nije kancerogeno. Možemo da pričamo o kancerogensti hrane u odnosu na ukupan unos. Ono što jeste kancerogeno, pogotovo ako se svakodnevno i prekomjerno konzumira to su suhomesanti proizvodi”, ističe Barjaktarović Labović.

Ona savjetuje takođe balansiranu ishranu i adekvatnu fizičku aktivnost.

“Vodite računa šta jedete, koliko jedete, kuvajte i pecite umjesto prženja i pohovanja, dan počnite doručkom, vodite računa kada jedete i jedite na tri do pet sati. Prije donošenja odluke o promeni načina ishrane posavjetujete se nutricionistom”, zaključuje ona-

NAJNOVIJI NAJSTARIJI POPULARNI
soa
Gost
soa

ne mogu vjerovat sve ono sto ne treba mi forsiramo toliko smo glupi i prije svega bolesni u glavu nasi vjekovima jedu meso i sad tu mi nesto nasi vjekovima spavaju sa zenom u svojoj kuci i sad tu mi nesto nasi vjekovika ne trpe stvari ni od koga a sad trpimo i to trazimo jos pokakili smo se na… Više »

Bob
Gost
Bob

Nasi vjekovima gluposti pravili pa ajmo i mi.

Leon
Gost
Leon

Čuješ ovu gospođu… kao da su svi vegani/vegetarijanci to usvojili iz pomodarstva. Jako loš članak jer vrijeđa većinu čiji je to izbor iz daleko viših razloga od “pomodarstva”. Naravno ima i takvih,ali gospođa očigledno generalizuje i time iskazuje nestručnost i netoleranciju ka tuđim izborima.

Vele
Gost
Vele

Svetska zdravstvena organizacija je prije nekoliko godina obavila da crveno meso povecava rizik od dobijanja kancera a pogotovo svinjsko meso. To i sad postoji na njihovom sajtu. Oni sa druge strane ne daju preporuke dali da se konzumira crveno meso ili ne vec to ostavljaju zdravstvenim organizacijama u okviru drzava da procijene. Nasa procjena je naravno da ga jedemo kao… Više »

Marko
Gost
Marko

Crveno meso nije kancerogeno nego suhomesnati proizvodi od njega. To je objavila SZO. Meso se jede od kada bilježimo istoriju čovječanstva. I definitivno niti smo izumrli niti zakržljali. Nove tehnologije , suhomesnata hrana, industrijski aditivi , neprirodni dodaci ishrani , nenormalne dijete i eksperimentisanje sa hranom su doveli do mnogih bolesti. Meso ti nije krivo nimalo. A sad u prvu… Više »

Bob
Gost
Bob

netačno, jedenje samo 700gr. crvenog mesa nedjeljno povećava šanse razvoja raka crijeva.

soa
Gost
soa

i ako je svinja iz uzgoja holandsk9g tj ako su iz fabrike zbog stresa svinja dobije kancer i onda taj kancer jedu ljudi ako jedes svoju svinju iz svog krmedarnika kancera nemaaa

Mirjana A.R.
Gost
Mirjana A.R.

Ova dr treba da sluša i čita pravoga doktora, a to je internista dr Dragan Ivanov iz N. Sada, s kojim ima bezbroj intervjua objavljenih i na youtube, čovjeka kome je još majka bila vegetarijanka dok je bila trudna, tako da u njegov organizam nikad nije uneseno meso; sad čovjek ima 61. god. i vanredno je zdrav, što opet sve… Više »

soa
Gost
soa

ja sam bio vegan i m9je tri sestre i nikad nismo zdraviji no kako smo poceli da uedemo meso aloo ljudi meso je tu da se jede ne da se mazi tako da

Bob
Gost
Bob

Pa mazilo bi se da ga ljudi kao ti za trpezu ne odrede.

Mirjana A.R.
Gost
Mirjana A.R.

Izjave koje je dala naveda dr, kao i nje kolege koje daju slične izjave opravdavaju tako sopstveno mesojedstvo, blage veze nemaju s razumom. Izjava tipa “Međutim, kako ističe doktorka, djeci treba objasniti kad isključe crveno meso iz jelovnika to rezultra anemijom,” je lažna i zlonamjerna. Ja ne jedem meso već deseta godina i smatram to jednom od najjjboljih odluka koje… Više »

Džo
Gost
Džo

Ako ne pojedes les od zivotinje, pojedes les od biljke, ili sjeme od biljke, koje je nekad moglo postati druga biljka. Zamisli da uzmes recimo samo testise od neke zivotinje, pa da ih pojedes?
Neka svako jede sto mu prija, ne glupirajte se vegani sa vasom pseudo-etikom.

Bob
Gost
Bob

Počiniti grijeh iz neznanja nije grijeh jer je nenamjerno,a pošto mi jedemo biljke smatrajući da ne osjećaju bol, nije isto kao i jesti životinju iz čija sami dva oka se vide osjećanja.

Džo
Gost
Džo

Dakle pretpostavljas…ali kad izvadis recimo sargarepu iz zemlje, znas da si je ubio, zar ne? Mi se poistovjecujemo sa sisarima, samo. Vegani recimo jedu ribu, ali im je to ok. Posto je riba vodena zivotinja, koja nema facijalnu ekspresiju kao sisari, pa onda vjerovatno ne osjeca bol ili strah? Licemjerje. Zivot da bi nastavio treba mu energija. Kako kopnene zivotinje… Više »

Bob
Gost
Bob

kao prvo ne širi dezinformacije. Uskracuje se zivot biljci ali nije dokazano da ona to i osjeca, vegani NE jedu nikako ribu i naravno crveno meso dokazano izaziva rak, voće posjeduje zdrave šećere pa ti pročitaj o paru iz Australije koji je samo hraneći se voćem istrčao 365 maratona za 365 dana. Ali nezavisno i od ovog para, zaista, pun… Više »

soa
Gost
soa

alo 8ntelektualac B 12 vitami se nalazi samo u mesu a bez njega nema nama zivota tako da ne znam o cemu pricas

Bob
Gost
Bob

alo pametnjakovicu, b12 sadrži masuuu drugih namirnica koje nisu meso, edukuj se pa mi se javi

Džo
Gost
Džo

Vegani, vegetarijanci ili neki koji vec jedu ribu, ne razumijem se u te vase podsekte. Secera nema zdravih, fruktoza je jednako otrov kao i svaki drugi secer. Celije kancera koriste samo secer kao hranu. Imao bih mnogo toga pricat na ovu temu, ali sa vama, LGBT-ovcima i teoreticarima zavjere je uzaludno raspravljati. Ajde cao i bucaj tog brokolija dok ne… Više »

Bob
Gost
Bob

Pa kad se ne razumiješ onda zaobiđi temu. Fruktoza je zdrava,čak se preporučuje sportistima u umjerenim dozama zbog izdržljivosti (sjeti se samo Đokovića i ostalih koji jedu banane), a takođe je nezamjenjiv zaslađivač dijabetičarima. Naravno tajna je u normalnim količinama kao sa svim! Nisam ja teoretičar zavjere nego ti skučenih pogleda i neinformisan i ne prihvataš tuđe izbore! Ne bucam… Više »

Vegaloman
Gost
Vegaloman

Ima naucnika koji kazu da su organizmu bitni vitamini A, D, K, B12 kao i kreatin, karnitin, karnozin, holin … Isto tako kazu da je inicijalno dobar osjecaj zato sto se sa mesom eleminise junk food. Ali to traje dok ne pocnu negativni efektni nedostatka nutrijenata. Prije svega vitamina B12. Sa druge strane vegi smatraju da im ne treba nauka… Više »

Oktopus Sojic
Gost
Oktopus Sojic

Vegani ne jedu meso najviše iz ideoloskih-humanih uvjerenja. Ne zato što je to po njima zdravo.

Leon
Gost
Leon

tako je… svakako ima prezdravih ne-jedača životinja, oni nas napadaju a prvi će reći kako vole životinje a ovamo ih jedu 🙁

soa
Gost
soa

ti si trso kakvo sunce ne daje ti ono vazduh i sumce je kreirano od Kreatora

Oktopus Sojic
Gost
Oktopus Sojic

A to sto oni isposnici što ništa živo ne jedu žive svi po sto godina ništa a? Naravno da meso skraćuje zivot, ali ga ne treba skroz izbaciti, nego povremeno koristiti.

Leon
Gost
Leon

ljudi se mogu eventualno edukovati o posljedicama i dobrobitima namirnica, a na njima je da odluče, jer nečija načela su da potpuno izbace meso iz drugih razloga nevezanih za zdravlje.

Cantona777
Gost
Cantona777

SAMO NEKA ZNAJU VEGANI DA TAKO NE CUVAJU ZIVOTINJE JER KRAVE SVINJE ITD ITD ODAVNO NE BI POSTOJALE DA SE NE KORISTE ZA JELO TAKO DA VEGANI VI UBIJATE ZIVOTINJE A OSTALI IH CUVAJU I DA vecina “vegana” su oni koji nikad u zivotu nista nisu zaradili ni postigli saami nista protiv njih nemam neka jedu lisce cak mi i… Više »

NIKŠIĆKO
Gost
NIKŠIĆKO

bolestina😠

NIKŠIĆKO
Gost
NIKŠIĆKO

iskreno jeste greota ubijati zivotinje …… ali sto se zdravlja tice bestina nam neka ne gine a ne znam sta da jedemo, zagadjenje i genetika ne prastaju

Gost
Gost
Gost

Kakve gluposti, dzabe vam sva propaganda, ljudi napokon otvaraju oci.. Em je meso uzrok kancera br 1 (dugo se vari i ostaje u crijevima, tako se taloze otrovi) em sto nije humano jesti ga. Go vegan!

soa
Gost
soa

go niga

Vale
Gost
Vale

Ja sam ga izbacio i pocinuo.

Joo
Gost
Joo

Nesto najgore za ljude je crveno meso…..to jako dobro znaju oni koji se bave recimo bilo-hemijom….radi se specificno o velicini zvotinje, pa onda o nacinu raspadanja mesa (leša)od klanja do stola….i svemu izmedju…..najgori otrov koji od svih mesa najbrze ubija ljudski rod…….

Krki
Gost
Krki

Tako je, ključni izazivač raka

Oktopus Sojic
Gost
Oktopus Sojic

Nije tačno da je ključni. Mnogo faktora utiče na povećanje alkalne sredine ćelija.

Kleopatra
Gost
Kleopatra

Pomodarstvo…
Sve namirnice moraju da su zastupljene u ishrani…

Vuk
Gost
Vuk

A baš si ti kompetentna da odlučuješ za svaku individuu. Unosi ko šta hoće i smatra za ispravno. Da je pomodarstvo ne bi ljudi bili vegetarijanci još od davnina: Pitagora, Tesla, Anštajn, Da Vinči, Sokrat, Gandi. Jedite šta hoćete,ali ne solite nam pamet kao što i mi vama ne solimo, ograničena nacijo koja ne prihvata tuđe izbore.

mojsilovic
Gost
mojsilovic

vuk, dzaba ti njima pricas kad su oni rodjeni prepametni.

Vuk
Gost
Vuk

Zlatila se ona “Što više znam, to više shvatam da ne znam ništa”

mojsilovic
Gost
mojsilovic

“blago onom ko zna da ne zna a zeli da zna”

Vuk
Gost
Vuk

Još bolja 🙂

Nutricionista
Gost
Nutricionista

Tajson je bio vegetarijanac dok se takmicio. Prestani da se blamiras. Meni je neprijatno.

Nutricionista
Gost
Nutricionista

Ajnstajn je prestao da jede meso sa 50 zbog problema sa varenjem. A ni tada potpuno. Pitagora nije bio vegetarijanac samo nije jeo odredjene vrste mesa. Tesla je veci dio zivota bio ozbiljan psihicki bolesnik. A zajedno sa Gandijem mi ne djeluje kao neki spreman i zdrav lik. A meso jedu Dzordan, Ronaldo, Brajant, Sumaher, Tajson, Pele, Froning, sestre Vilijams,… Više »

Vuk
Gost
Vuk

Ipak su mi veći umovi ove koje sam ja naveo. A kad si već sportiste naveo zbog fizičke snage pretpostavljam, bik, zamisli, je biljojed.

Gost
Gost
Gost

Majk Tajson je vegan. Luis Hamilton takodje. Sta im fali?

Vuk
Gost
Vuk

Nije sve u fizičkoj snazi. Kao što rekoh i bik jede biljke pa vuče zaprežna kola.

soa
Gost
soa

da ali ga je Bog stvorio da bude biljjed tico nas nije

mojsilovic
Gost
mojsilovic

malo si se zanio u pokusaju, Pitagora je veganstvo donio u staru grcku sa svog putovanja po Maloj Aziji, Gandi se zakleo kako mu je najveca zivotna greska bila kad je probao pastetu na dvoru engleskom jednom i nikad vise a Tajson je osvedocen veganac eto ga jos u zivotu idi pa ga pitaj. Ove ostale sto si nabrojao pozovi… Više »

Kleopatra
Gost
Kleopatra

A,sto se ti uvrijedi…kao da nisi siguran u svoj izbor… Imam pravo na svoje misljenje…ako ti se ne svida …ZAOBIDI ME…. Sto se mene tice jedi sta hoces tvoj je problem… Meso treba smanjit ali ne potpuno izbacit…ova doktorica je u potpunosti u pravu…. Mladi kopiraju poznate licnosti ….a ko kaze da i oni nekad krijuci ne pojedu nesto sto… Više »

Vuk
Gost
Vuk

Ti svojim mišljenjem namećeš drugima izbor, a to je individualna stvar ko će jesti sve a ko ke probirljiv. Naravno da ću te zaobići.

Kleopatra
Gost
Kleopatra

Naravno ,
da ne namecem….
Svak ima pravo da jede sta hoce…ja samo rekoh svoje misljenje kao i ti…
Ako ne mozes da podneses neciji komentar i misljenje onda se ne ukljucuj u diskusiju!!!!

Vuk
Gost
Vuk

očekuj da usiljenim i uvredljivim komentarom (da su svi ljudi koji ne jedu životinje dio – “pomodarstva”, i da se sve “mora” jesti) izazoveš na diskusiju… jer je sve individualno i može se neko naći uvrijeđenim da im iko priča u koje skupine padaju i šta moraju jesti!

Krki
Gost
Krki

Kakva glupost…

Roro
Gost
Roro

Još kad kupiš Holandsku prasetinu ili junetinu! Ma to je jadna zdravština!

mojsilovic
Gost
mojsilovic

prsut njeguski rumunjske svinje taknute hemijom a tretiran i dimljen u holandiju. kvalitet!

Send this to a friend