Ishrana

Vrijeme je za slatko od smokava

Iskoristite sezonu, pa na potpuno zanimljiv način napravite slatko od smokava.

Potrebno je: 

  • 1 kg smokava
  • 1 kg šećera
  • 1 limun
  • 1 limuntus
  • šipka vanile ili vanilin šećer

Priprema: 

Smokve oprati odsjeći im drškice i probosti ih čačkalicom na par mjesta da ne pucaju. Rastvoriti u malo vode limuntus pa politi smokve i malo ih uvaljati u limuntus. Ostaviti ih 5-6 minuta.

U veću šerpu sipati dva litra vode, pa rešetkom vaditi smokve i spustiti u ključavu vodu i kuvati oko pet minuta. Izvaditi u suvu šerpu. Šećer sipati u šerpu pa preliti sa 300 ml vode i kuvati da se ušpinuje.

Staviti smokve da se kuvaju oko sat vremena. Pred kraj dodati pola cije]enog limuna, a ostatak na kriške. Dodati vanilu.

Ostavite komentar prvi!

avatar
1000

Send this to a friend