Sastojci:
– 8 pečenih paprika
– 300 g sira (starijeg)
– 1 jaje
– so i biber
(za pohovanje)
– brašno
– prezla
– 2 jajeta
– so
Spremite punjenje od sira tako što ćete izmiješati sir, jaje, so i biber. Prohlađene i očišćene pečene paprike punite ovom smješom. Nemojte prepuniti paprike da sir prilikom pečenja ne iscuri.
Pripremite za pohovanje brašno, umućeno jaje i prezlu. Napunjene pečene paprike prvo uvaljate u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezlu.
Rernu uključite da se grije na 250°C. U tepsiju prvo stavite papir za pečenje. Sipajte malo ulja i premažite četkicom.
Poslažite pripremljene paprike i premažite ih sa malo ulja. Kada se rerna zagrije, stavite tepsiju u rernu i pecite na istoj temperaturi 10-15 minuta ili dok paprike ne porumene.
Služite uz omiljenu šunku ili pecivo.
Prijatno!
