Ishrana ukusno i lako

Zapečene tikvice sa mljevenim mesom i mocarelom

Sastojci:

– 4 manje tikvice

– 200 g mljevenog mesa

– 1 mala glavica luka

– 150 g pelata

– 2 kuglice mocarele

– 5 čeri paradajza

– 1 kašika bosiljka

– prstohvat čilija

– so, biber

– maslinovo ulje

Priprema:

Tikvice operite, presijecite po dužini na pola. Unutrašnjost tikvica izdubite kašikom. Izdubljeno meso tikvica isjeckajte na manje komadiće.

Isjeckajte luk pa ga prodinstajte u tiganju sa malo maslinovog ulja.

U to dodajte mljeveno meso i izdubljeno meso tikvica, začinite po ukusu, pa sve zajedno prodinstajte.

Na kraju dodajte pelat i sušeni bosiljak.

Zagrijte rernu na 200 stepeni. U pleh stavite papir za pečenje i po njemu slažite izdubljene tikvice, pa ih posolite.

Kad je smjesa od mesa i tikvica gotova s njom napuniti tikvice, pa ih pecite 20 minuta.

Mocarelu ocijedite i nasijecite na kriške, a čeri paradajz isijecite na pola.

Izvadite pleh i po tikvicama naizmjenično ređajte mocarelu i čeri paradajz.

Malo posolite, pobiberite i malo nakapajte maslinovim uljem. Zapecite još 10 minuta dok se sir ne rastopi.

Pečene tikvice ukrasite bosiljkom.

Prijatno!

Send this to a friend