Mnoga ispitivanja pokazala su da postoji povezanost između pretjeranog unosa masti iz hrane i pojave srčanih bolesti povezanih sa smetnjama u cirkulaciji.
S druge strane, pravilnim izborom namirnica može da se sačuva i poboljša funkcija krvnih sudova.
Masti unesene u razumnim količinama nisu štetne, naprotiv korisne su i neophodne, a pojedine mogu čak i da doprinesu prevenciji problema sa cirkulacijom krvi. Masti koje se nalaze u sardeli, skuši, haringi, tuni i lososu doprinose nestanku ateroma ili sitnih plakova, koji prethode nastanku ateroskleroze.
Dokazano je i da bijeli i crni luk, kao i crvena paprika sprečavaju “udruživanje” krvnih pločica trombocita, osnovnih komponenata u zgrušavanju krvi, ali i potencijalno opasnih elemenata za nastanak tromboze krvnih sudova.
Dokazano je da kod osoba koje ih koriste utiču na smanjenje krvnog pritiska i vrijednosti holesterola u krvi. Arterijama i krvnim sudovima odgovara i ishrana na bazi cijelih žitarica, voća i povrća. Ove namirnice svojim vlaknima vezuju holesterol iz hrane i olakšavaju njegovo izbacivanje putem crijeva.
Za doručak i međuobrok, svako jutro možete da pojedete dva integralna dvopeka sa nemasnim mliječnim namazom i dijetalnim džemom. Za međuobrok odaberite energetski štapić sa žitaricama, a poslije podne napitak koji sadrži probiotike.
PRVI DAN
Ručak: tjestenina sa začinima, peršunom i bijelim lukom, sirovi karfiol i brokoli, pomorandža, čaša soka od borovnice
Večera: varivo sa 50 g pirinča i 200 g povrća, 100 g svježeg sira, 150 g salate od rukole i paradajza, parče integralnog hljeba sa sjemenkama, šaka badema, čaj od kamilice
DRUGI DAN
Ručak: 100 g pečene ćuretine sa roštilja, salata od kuvanog sočiva i 80 g sirovog komorača, voćna salata
Večera: pileća supa sa rezancima, kuvani bob sa artičokama i graškom, kukuruzni hljeb, puding od vanile, čaj od lipe
TREĆI DAN
Ručak: špageti sa tikvicama, salata od paradajza i šargarepe, jedna kruška, sok od jabuke
Večera: 100 g ribe iz rerne, 100 g krompir salate, ražani hljeb, kompot od trešanja
ČETVRTI DAN
Ručak: riba po izboru sa krompirom, kuvana blitva, pomorandža, čaša oligomineralne vode
Večera: 100 g variva sa leblebijama, 100 g barene piletine, kukuruzni hljeb, jedna jabuka, čaj od koprive
PETI DAN
Ručak: 100 g grilovane ćuretine u sosu od limuna, 70 g palente, miješana salata, banana, zeleni čaj
Večera: riblja čorba, 100 g barene koprive, ražani hljeb, kesten-pire, čaj od mente.
