Potrebno je:
-1 šolja (200ml) kuvanog kukuruza šećerca
-1 veća ili dvije manje šargarepe
-2 tvrdo kuvana jaja
-po želji biber, bosiljak, sjemenke prethodno pečene
za dressing
-kašika senfa
-1 kašika kisjele pavlake (poželjno 20mm)
-4 kašike jogurta (običan, ne lajt, a može i samo 3 kašike pavlake)
Priprema
Pomiješajte prvo senf, kisjelu pavlaku i jogurt, dodajte žumanca, pa dobro sjedinite da se što više razbiju grudvice.
Dodajete dobro ocijeđen šećerac, šargarepu možete kuvati (u tom slučaju se sjecka na kockice) ili svježu (onda je rendate), sjeckano bjelance i ostale začine i sjemenke ako volite.
Savjet plus
U salatu možete dodati i kuvanu piletinu ili ribu, možete kombinovati i neku integralnu tjesteninu (hladnu i dobro ocijeđenu), ali u tom slučaju dodajete još malo jogurta ili pavlake kako ne bi bila previše suva.
I Mrkvom?