Region

Proizvodnja i prodaja leda sve unosniji biznis u Republici Srpskoj

Ilustracija

U ugostiteljstvu Republike Srpske traži se kocka leda više u ljetnjim danima, a potražnja ne jenjava ni zimi. Njegova proizvodnja i prodaja u RS-u postala sve unosniji biznis.

Igor Kelečević, vlasnik “Led n’ Icea” Banjaluka, koji se proizvodnjom leda bavi već četiri godine na području banjalučke regije i okoline, kaže da ljudi iz godine u godinu sve više naručuju led.

“Led najviše uzimaju klubovi, kafići, svadbeni saloni, snabdijevamo festivale, imamo i maloprodaju na benzinskim pumpama. Ugostiteljskim objektima tokom ljeta kupovinom leda je ušteda na troškovima, jer se ledomati tokom ljeta često kvare, troši se više struje i vode, te su im kapaciteti ledomata u tom periodu smanjeni”, rekao je Kelečević i dodao da je proizvodnja i prodaja leda sezonski posao te da je on izuzetno smanjen tokom zime.

Cijena kilograma leda je jedna konvertibilna marka, kaže Kelečević, i ističe da se ona nije mijenjala otkad se on bavi ovim poslom.

“Trenutno proizvedemo oko 1,5 tona leda dnevno, a vrijeme i temperature diktiraju prodaju, te u ovom periodu veliki broj ljudi koji je došao iz dijaspore uzima led”, rekao je Kelečević.

Jedan od proizvođača leda iz Brčkog je rekao da je potražnja za ledom u avgustu posebna, te da ga najviše traže ljudi iz inostranstva koji dođu na ovo područje, jer domaće stanovništvo i nema mnogo saznanja o ovoj mogućnosti, prenose Nezavisne novine.

Željko Tatić, predsjednik Udruženja ugostitelja RS, kaže da je potrošnja leda u ugostiteljskim objektima izuzetno velika ljeti, ali da je velika i zimi.

“Ugostiteljstvo je jedna od rijetkih grana koja bilježi rast svake godine, te je potražnja za ledom veća i sve interesantnija ugostiteljima. Mnogo je isplativije kupovati led, nego imati sopstveni ledomat, gdje se plaća industrijska struja i voda”, rekao je Tatić.

Oglasi na internet stranici za kupoprodaju u BiH su postali učestaliji za prodaju leda, te jedan proizvođač leda prodaje led uz besplatnu dostavu po cijeni jedne KM po kilogramu, a u toku 24 časa ovaj proizvođač proizvede ukupno 700 kg leda.

Send this to a friend