Ovo je priča o vjerovatno najslađem „ratu“ ikada. Pitate se gdje je bojno polje? Na trgu u srcu Genta u Belgiji.
Glavni i jedini akteri su dvojica uličnih prodavaca Soni Breine i Karl Demeestere koji stoje jedan pored drugog i žele da dokažu da je njihov nos bolji. Njihov sukob se čak našao i u nacionalnim vijestima u Belgiji, a stanovnici Genta uglavnom komentarišu na sljedeći način: „O, to je bitka noseva, to je bitka za ovu vrstu bombona”.
Cuberdons ili crveni nosevi (rode neuzen) su tradicionalni belgijski slatkiš konusnog oblika. Iako je recept za cuberdon velika tajna, glavni sastojci su voće, cvijeće i arapska guma (koja im daje čvrstoću spolja i mekanost unutra). Pravi nos treba da bude veoma mek, a kad ga prepolovite, treba da osjetite ukusan fil.
Postoji nekoliko legendi o porijeklu ovih bombona, a mi vam predstavljamo dvije najpoznatije. Prva legenda kaže da je ove bombone nekada pravio farmaceut iz Genta kako bi unutra sakrio pilule, a prema drugoj legendi koja dolazi iz Briža, pravili su ih monasi koji su ih nazivali kardinalovim šeširima.
Prodavnica slatkiša Confiserie 2000 pravi kuberdon po posebnom receptu koji je nastao 1930-ih godina. Šest dana je potrebno da prođe od pravljenja kuberdona do uživanja u njihovom ukusu.
Da se vratimo na trenutak na rat noseva. Ovaj simpatični okršaj je toliko zaživio u Gentu da su prodavci bili veoma popularni, a čak su prije nekoliko godina u javnosti iznosili argumente zašto je baš njihov kuberdon bolji od protivničkog. Mnogi misle da su prodavci izmislili rat kako bi više zaradili odnosno prodali, ali oni tvrde da to nije istina.
U svakom slučaju, rat noseva je postao atrakcija i za lokalno stanovništvo i za turiste što svakako podiže popularnost kuberdonu, koji je postao lokalni specijalitet.
