Potrebno je:
300 ml mlijeka
30 ml ulja
2 jaja
2,5 lončića brašna /od 200 gr/
1 kašičica praška za pecivo
so
1 paprika
3 manja krastavčića
2 pera mladog crnog luka
100-150 gr sira
Priprema:
Umutiti jaja, dodati mlijeko, ulje, brašno, prašak za pecivo i sve dobro žicom izmutiti.
Dodati papriku, krastavčiće, luk, sir i malo soli, pa polako izjednačiti. Pokriti folijom i ostaviti da malo odmori, oko 20 minuta.
Pržiti u podmazanom tiganju da porumeni sa obje strane.
Služiti toplo.
