Naučite da spremate ukusne slane pogačice.
Sastojci:
300-400 grama brašna
300 mililitara mlijeka
malo ulja
jedna kašičica šećera
malo soli
kockica kvasca
Priprema:
Rastopiti kvasac u malo mlakog mlijeka, dodati šećer, malo ulja i ostatak mlijeka.
Potom dodati brašno i so, pa zamijesiti tvrđe tijesto i ostaviti ga da naraste. Sjeći na manje loptice i svaku lopticu na pola. Razvijati u tanje valjke.
Prvi valjak saviti na pola, a drugi prebaciti preko njega pa provući oba kraja kroz gornji otvor.
Rukama formirati kljuniće, kao kod pileta na glavi, a umjesto očiju stavite po zrno bibera. Ostaviti da naraste, može se premazati mlijekom ili žumancetom.
Posuti krupnom solju i peći na 200 stepeni 15-20 minuta.
