Sastojci:
– 400g pilećeg filea, može da se koristi i piletina “od juče”
– 450g raznog povrća (možete uzeti mješavinu za rusku salatu, ili sami skuvati šargarepu, krompir i grašak)
– manji celer, isjeckan na kockice
– 100g putera
– velika glavica luka
– 80g brašna
– so i biber po ukusu
– 250ml supe (iz kocke)
– 200ml mlijeka
– 300g tijesta (možete koristiti lisnato, ili tijesto koje inače za hljeb ili picu pravite)
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
U šerpi stavite piletinu isjeckanu na kockice, povrće i malo vode. Kuvajte nekih 15 minuta, potom ocijedite i stavite sa strane. Ako već imate kuvanu ili pečenu piletinu, samo je isjeckajte na kockice i dodajte u skuvano povrće.
Možete u istoj šerpi staviti sada luk i puter, i dinstati ih dok ne postanu meki i prozirni. Dodajte brašno, so i biber, pa polako umutite mlijeko i supu iz kocke. Krčkajte na srednjoj vatri dok se ne zgusne, i skinite sa vatre.
Sada uzmite vatrostalnu posudu i rasporedite na donjem dijelu tijesto. Možete uzeti i manje činije, ili jednu veliku. Poslije tijesta, sipajte mješavinu sa piletinom, pa prelijte sos preko. Prekrijte sa drugim komadom tijesta, i nožem uklonite višak sa ivica.
Pecite oko pola sata, dok tijesto ne postane braonkasto. Ohladite malo prije serviranja.
Prijatno!
