Sastojci:
– 2 veća krompira
– 500 ml supe od povrća
– 250 ml mlijeka
– 1/2 manje glavice karfiola
– 1 crni luk
– so, biber
– 3 kašike sjeckane pančete
– rendani sir (kačkavalj)
– kisela pavlaka
Priprema:
Krompir oljuštite, isijecite na kriške i pecite na 200 stepeni (u zagrijanoj rerni) oko 40 minuta.
Pančetu isjeckajte na kockice i propržite da postane hrskava. Izvadite je na kuhinjski papir, da se ocijedi od masnoće.
Na masnoći od pančete propržite sjeckani luk, dodajte pečeni krompir i karfiol.
Zalijte supom, posolite, pobiberite, pa kuvajte dok karfiol ne omekša.
Dodajte mlijeko, pa sve izmiksajte štapnim mikserom.
Sipajte u posudice, u svaku staviti po kašiku kisele pavlake i po vrhu rasporedite pančetu i rendani sir.
Prijatno!
