Sastojci:
3/4 šolje balzamika
3 čena bijelog luka
2 kašike meda
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika sušenog timijana
1 kašika sušenog origana
4 filea minjon
2 paradajza
so
4 kriške mocarele
svježi listovi bosiljka
Priprema:
U maloj posudi pomiješajte balzamiko, sitno sjeckan bijeli luk, med, maslinovo ulje, sušeni timijan i sušeni origano. Prelijte šnicle i ostavite da se marinira 20 minuta. Posolite i pobiberite. Zagrijte roštilj tiganj ili običan i ispecite meso sa obje strane. Zatim na vrh stavite mocarelu (ako su manji kolutovi dva, a ako su veći stavite jedan) i preko stavite po 2 paradajza koji ste isjekli na kolutove. Pecite nekih 2 minuta samo dok se sir ne otopi. Ukrasite bosiljkom i poslužite.
