Prema predviđanjima kompanije Whole Food, najpopularniji trend u ishrani naredne godine biće fleksitarijanizam.
Riječ je o dijeti koja se pretežno zasniva na unosu biljaka, uz povremenu konzumaciju malih količina mesa.
U pitanju je alternativa vegeterijanstvu i veganstvu (tzv. polu-vegeterijanstvo), koja se pojavila kao posljedica razvoja društvene svijesti o etičkim pitanjima vezanim za konzumiranje mesa i zaštiti životne sredine.
Stručnjaci takođe vjeruju da će paste bez brašna (proizvedene na primer od kinve), kao i kokosov šećer i brašno, ubuduće biti sve popularniji, piše Independent.
