Sastojci:
2 glavice crnog luka
13 kašika brašna
300 grama mljevenog mesa
3 jajeta
čaša jogurta (mjera je čaša od 200 ml)
kesica praška za pecivo
pola čaše ulja (mjera je čaša od 200 ml)
so, biber, suvi biljni začin po želji
Priprema:
Crni luk očistite, isjeckajte i stavite da se dinsta, pa dodajte mljeveno meso koje ćete dinstati sve dok ne pobijeli. Začine dodajte po ukusu i ostavite sve sjedinjeno da se malo ohladi.
U odvojenoj činiji razbijte tri jajeta, pa dodajte brašno, prašak za pecivo, jogurt i ulje, u to poslije dodajte meso i sve varjačom dobro izmutite.
Pospite pleh brašnom i dobro ga podmažite pa ulijte smjesu i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
