Sastojci:
– 1 crni luk isječen na kockice
– 1/2 praziluka
– 1 čen bijelog luka
– 1 šargarepa
– 200 g brokolija
– 200 g tikvica
– 1 kokošja kocka za supu
– 1 kašičica suvog biljnog začina
– so, biber
– 1 prstohvat majčine dušice
– 1 kašika maslaca
– peršun
– 100 ml pavlake za kuvanje
– 1 dl vode
– maslinovo ulje
Priprema:
Na zagrijanom maslinovom ulju propržiti crni luk. Dodati praziluk i šargarepu isječenu na kolutiće i sjeckanani bijeli luk.
Sve zajedno dinstati par minuta. Zatim dodati vodu, kokošju kocku i začine, pa poklopiti i na umjerenoj temperaturi kuvati oko 15 minuta.
U lonac ubaciti cvjetove brokolija, tikvicu isječenu na kockice i majčinu dušicu. Kuvati 20 minuta.
Poslužiti toplo.
Prijatno!
