Sastojci:
– 400 g makarona
– 200 g kačkavalja
– 100 g maslaca
– 1 l mlijeka
– 0,5 l povrćne ili mesne bistre supe
– so, biber
– svjež peršun
Priprema:
U veliku šerpu sipajte mlijeko i povrćnu ili mesnu bistru supu. Promiješajte i zagrijte na umjerenoj temperaturi.
Kada se zagrije dodajte makarone i kuvajte sve dok se tjestenina termički ne obradi do kraja.
Pred kraj kuvanja umiješajte rendani kačkavalj i komadiće maslaca, sve dobro promiješajte i pustite da se sir rastopi do kraja.
Začinite po želji sa solju i biberom.
Poslužite toplo sa svježim listićima peršina.
Prijatno!
