Sastojci:
1 pakovanje očišćenih lignji od 400 gr
4 veća krompira
100 gr pirinča
1 dl crnog vina
1,5 dl vode
2 čena bijelog luka (može i više ako volite)
1 dl maslinovog ulja
mljevena crvena paprika, so, biber, origano,
Način pripreme:
Krompir narezati na kolutove, lignje narezati na manje komadiće. Dno posude namazati maslinovim uljem, poslagati krompir, začiniti ga (so, biber, origano, bijeli luk, mljevena paprika) na njega staviti lignje i posuti pirinčem. Prekriti krompirom, naliti sa 1,5 decilitara vode i jednim decilitrom crnog vina i staviti u rernu zagrijanu na 180 stepeni. Peći oko 40 min.
Gotove lignje možete posuti svježim peršunom i degustirati uz crno vino.
Prijatno!
