Ishrana

Linzer kolač će vas osvojiti na prvi zalogaj

Sastojci:

12 kašika maslaca
3 kašike šećera
korica limuna
korica narandže
1 jaje
1 žumance
1/3 šoljice glatkog brašna
1/4 šoljice mljevenih lješnika
1/3 šoljice mljevenih badema
1 kašika cimeta
1/4 kašike mljevenih karanfilić
1/2 kašike praška za pecivo
prstohvat soli
1 šoljica džema od malina

Priprema:

Pjenasto izmiješati maslac i šećer, zatim dodati 1 jaje i 1 bjelance.
U smjesu dodati brašno, lješnike, bademe, cimet, karanfilić, prašak za pecivo i so, i miksati sve dok ne dobijete smjesu.
Podijeliti na dva dijela, od kojih je jedan malo veći.
U plastičnu foliju zamotati veći dio smjese i staviti u frižider 30 minuta.
Manji dio ostaviti u kesici za ukrašavanje na sobnoj temperaturi.
Ohlađenu smjesu rasporediti na dno i po vrhovima okruglog rebrastog kalupa za pite, i staviti u frižider na 20 minuta.
Ravnomjerno rasporediti džem od malina.
Na kraju preostalom smjesom iz kesice za ukrašavanje iscrtati trake debljine 2 centimetra.
Peći na 170 C, 40-45 minuta.

Send this to a friend