Sastojci:
– 500 g brašna
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 kašika šećera
– 1 kašičica soli
– 1 jaje
– 1 žumance
– 50 ml ulja
– 300 ml mlijeka
– 80 g maslaca
– 4 čena bijelog luka
– 2 stabljike svježeg peršuna
– 150 g narendane mocarele
Za premazivanje:
– 1 jaje
– 3 kašike susama
Priprema:
Pomiješajte sve suve sastojke.
Mlijeko ugrijte.
Umutite cijelo jaje, žumance i ulje.
Mlijeko i jaja dodajte brašnu. Napravite meko tijesto i ostavite da naraste.
Zatim tijesto premijestite i razvaljajte na debljinu od jedan centimetar, pa premažite maslacom u koji ste dodali bijeli luk.
Pospite nasjeckanim svježim peršunom i rendanom mocarelom.
Tijesto stavite u pleh, ostavite da narasta oko pola sata, pa premažite umućenim jajetom i pospite susamom.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.
Prijatno!
