Ishrana idealne uz salatu

Loptice od pečuraka i pirinča

Sastojci:

– 1/2 kg pečuraka

– 1/4 kg pirinča

– glavica crnog luka

– peršun

– 2 jaja

– brašno

– prezle

– ulje

– so, biber

Priprema:

Pečurke očistiti. Skuvati pirinač u slanoj vodi i ocijediti. Pečurke isjeći na listiće i umiješati sa pirinčem.

Dodati so i biber i sitno sjeckani luk, peršun i jaje.

Praviti male loptice, uvaljati ih u brašno, jaje, pa u prezle, pa ih peći u vrelom ulju.

Služiti uz barenu blitvu i kelj koji su preliveni uljem i sirćetom i posuti solju, biberom i sitno sjeckanim belim lukom.

Prijatno!

Send this to a friend