Potrebno je:
350 g svinjskog ili telećeg filea
200 grama pečuraka
1 dl mlijeka
½ dl neutralne pavlake
1 supena kašika kisele pavlake
so, biber, vegeta
Priprema:
Meso isjeći na kružiće, izlupati ga i posoliti.
Tako pripremljeno u dubljoj posudi propržiti na ulju sa obje strane. Kada je poluprženo dodati sjeckane pečurke da se prodinstaju.
Dodati mlijeko, neutralnu i kiselu pavlaku, i ostaviti na tihoj vatri da se sjedini još petnaestak minuta.
Servirati na tanjiru i ukrasiti po želji.
Napomena: Svinjske ili teleće šnicle možete zamijeniti pilećim ili ćurećim bijelim mesom.
