Ishrana

Mliječna keks torta

Sastojci:

1,2 l mlijeka, 3 pudinga sa ukusom slatke pavlake, 10 kašika šećera, 100 g bijele mliječne čokolade, 500 ml slatke pavlake, 150 g krema po izboru (kupovni), 750 g kakao keksa (4 puta po 20 komada)

Priprema:

Pudingu dodati pola mjere šećera i otprilike 200 ml mlijeka pa izmiješati. Ostatak mlijeka do litra sipati u posudu u kojoj će se puding kuvati i dodati preostali šećer. Staviti na vatru da provri. Kada provri zakuvati razmućen puding i miješati dok se ne zgusne na srednjoj vatri. Skloniti sa vatre, pa dodati čokoladu i miješati dok se ne otopi i sjedini sa pudingom. Prekriti folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.

Ulupati slatku pavlaku. Ohlađen puding malo “razbiti” mikserom, pa pudingu dodati malo više od pola slatke pavlake (oko 2/3) i sve zajedno umutiti.

Ostatak pavlake koristimo za dekoraciju.

Zagrijati 200 ml mlijeka pa umakati keks u slagati u 4 reda po 5 keksića. Prethodno namažemo providan sloj krema na tacnu da bi se keks lijepo zalijepio i ne bi nam “bježao” po tacni kada nanesemo prvi sloj. Slagati 4 reda keksa i mazati 4 sloja krema. Odozgo namazati ostatak slatke pavlake. U 3–4 kašike mlijeka (ostaće vam od umakanja keksa) dodati krem i zagrijati u mikrotalasnoj 30 sekundi na najajčoj “vatri”.

Miješati dok se ne sjedine pa preliti preko torte i razvući lopaticom ili išarati višljuškom, po želji.

Za kraj tortu možete dekorisati, a i ne morate, opet po želji. Ostaviti je da odstoji i keks otpusti, pa sjeći i služiti.

Send this to a friend