Sastojci:
1 karfiol od oko 1 kg,
300 g kobasice,
200 g pavlake,
2 jaja,
1 kašika brašna,
400 ml mlijeka,
50 ml ulja,
muskatni oraščić po izboru.
Priprema:
Karfiol odvojite na cvjetove, pa stavite kratko da se obare.
U drugu šerpu stavite ulje da se zagrije, pa upržite brašno i nalijte mlijeko, pa miješajte. Kad se zgusne posolite i dodajte oraščić.
Posložite u vatrostalnu činiju karfiol, pa između cvjetova zabodite komade kobasice. Od sosa ostavite tri kašike, a sa ostatkom prelijte smjesu u činiji.
Ulupajte jaja sa ostatkom sosa i sve prelijte odozgo. Stavite da se peče na 200 stepeni oko 40 minuta.
