Potrebno je: 200 ml jogurta, 20 gr kvasca svježeg, 2 jaja, korica limuna, 1 kašičica šećera, malo soli, 2 kašike ulja, 400-500 gr brašna, malo džema, ulje za prženje
Priprema:
Kvasac rastvoriti u mlakoj vodi ili mlijeku, pa dodati šećer, koricu limuna, jaja, dvije kašike ulja, brašno, so, zamijesiti mekše tijesto, glatko i ostaviti da naraste.
Razmijesiti za 1 cm debljine, zatim vaditi malom čašom krofnice. Opet ostaviti da malo porastu (oko desetak minuta) pa ih pritisnuti na sredinu i pržiti u dubokom ulju.
