Sastojci:
– 6 jaja
– 6 kašika mlijeka
– 6 kašika narendanog sira (gauda, trapist, koji želite)
– 100g šunke
– so i biber
Priprema:
Prije nego što počnete sa pripremom ovog preukusnog obroka potrebno je da uključite rernu da se dobro zagrije.
Potom u posebnoj posudi odvojte žumanca od bjelanaca, pa u umućena žumanca dodate sir i mlijeko. Odvojeno dobro umutite bjelanca tako da dobijete čvrst snijeg.
Da bi vam mafini bili vazdušasti i meki bitno je da postepeno dodajete bjelanca u žumanca.
Dodajte začine po ukusu pa sipajte u pleh. Ovo je smjesa za 12 mafina. Rerna vam je već zagrijana na 220 stepeni.
Stavite pleh da se peče. Peći oko 10 minuta, vidjećete da je gotovo kad dobije lijepu žutu boju. Na kraju dodajte narendanu šunku.
Prijatno!
