Sastojci:
1 pakovanje fileta oslića
2 čena sjeckanog bijelog luka
50 ml maslinovog ulja
veza sjeckanog peršuna
sok od jednog limuna
pakovanje briketa spanaća
pakovanje smrznutog krompira
Sastojci za tahini preliv:
2 kašike tahinija
sok od pola limuna
1/4 šolje bademovog mlijeka
so
Priprema:
Pomiješajte u činijici peršun, bijeli luk, sok od limuna i maslinovo ulje. Tom marinadom premažite filete oslića te ih ispržite kratko sa obje strane na gril tiganju. U šerpici na malo ulja izdinstajte smrznute brikete spanaća, pa ih malo posolite. Krompir stavite na pek papir u pleh i pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni desetak minuta. Sastojke za preliv pomiješajte i prelijte preko prženog oslića i poslužite uz krompir i spanać, preporučuje Praktična žena.
