Sastojci:
4 paprike presječene na pola (dobićete 8 punjenih paprika)
5 kašika sitnog sira ili kajmaka
oko 150 g tvrđeg sira u kriiškama
1 jaje
so (po ukusu)
malo rendanog kačkavalja
bijeli luk sitno nasjeckan
200 g šunke ili parizera (isjeći na kockice)
Priprema:
Staviti sitni sir ili kajmak u posudu, pa dodati izmrvljeni sir. Potom dodati jaja i sve lijepo sjediniti, a po potrebi posloliti.
U smjesu dodati šunku i bijeli luk. Paprike presjeći na polovine pa ih puniti smjesom i ređati u vatrostalni pleh. Paprike malo poprskati uljem odozgo.
Paprike peći oko 30 minuta, na 180 stepeni. Izvaditi paprike i staviti izrenadani kačkavalj po njima, pa vratiti u rernu par minuta, da se otopi.
Paprike možete posuti peršunom ili origanom.
