Sastojci:
2 pastrmke
200 g oraha
maslinovo ulje
2 čaše vode
1 čaša bijelog vina
3 čena bijelog luka
4 kašike brašna
Priprema:
Posoliti ribu i uvaljati je u brašno. Ispržite ribu na maslinovom ulju, pa je odložiti na toplo mjesto. Dodati u ulje dvije kašike brašna, mljevene orahe, pa promiješati. Pomiješati vodu, vino i bijeli luk, pa dodati u smjesu. Dodati malo sirćeta ili limunovog soka. Posoliti i promiješati.
