Potrebno je:
6 manjih jabuka
¼ šolje smeđeg šećera
¼ šolje sjeckanih oraha
2 kašike suvog grožđa
1 kašika suvih brusnica
1 kašičica kore limuna
¾ kašičice cimeta
¼ kašičice rendanog oraščića
2 kašike putera (margarin u posnoj varijanti)
¼ čaše soka od pomorandže
Priprema
1. Izdubite jabuke tako da im dno ostane netaknuto. Oljuštite jabuke pri vrhu i stavite u šerpu.
2. Pomiješajte zajedno šećer, orahe, suvo grožđe, brusnice, limunovu koru, cimet i oraščić. Stavite 1, 5 kašičicu mješavine u svaku jabuku, preko stavite puter. Prelijte jabuke sokom od pomorandže i ¼ šolje vode. Poklopite i kuvajte na visokoj temperaturi oko 3 sata.
3. Stavite jabuke u posebne posude i prelijte preostalim sosom.
