Potrebno je:
Za tijesto:
400 g brašna
2 dl vode
1/2 kesice suvog kvasca
kašičica soli
1/2 kašike šećera
kašika ulja
Za nadjev:
1/5 dl pelata
500 g mocarele ili kačkavalja
150 g praške šunke
150 g šampinjona
80 g goveđe pršute
50 g maslina
1 svjež paradajz
5 g origana
Priprema
U mlaku vodu staviti kvasac sa šećerom, so, ulje i brašno, pa umijesiti tijesto. Miješati dok tijesto ne postane glatko i ostaviti da naraste pola sata.
Razviti tijesto za picu rukama ili oklagijom do veličine 50 cm u prečniku, po obodu staviti 200 g mocarele ili kačkavalja i preklopiti koricu. Zatim na sredinu staviti pelat i poređati ostale sastojke.
Na kraju, ovu neodoljivu picu ukrasiti maslinama i posuti origanom po želji i ukusu.
Peći u već zagrijanoj rerni, 20-30 minuta.
Prijatno!
