Sastojci:
– 4 pileće šnicle
– 40 g maslaca
– 2 kašike brašna
– 250 ml pilećeg temeljca
– 130 ml mlijeka
– 130 ml pavlake za kuvanje
– peršun
– so, biber
– 100 g rendanog kačkavalja
Priprema:
Šnicle začiniti sa svih strana solju i biberom po ukusu, pa ih kratko pržiti na malo ulja sa svih strana dok ne promijene boju.
Staviti ih u posudu u kojoj ćete pripremati jelo. U istu posudu dodati maslac, pa kad se istopi, dodati brašno i miješati dok ne dobije svijetlo braon boju.
Sada dodati bistru pileću supu i konstantno miješati da se ne naprave grudvice. Dodati mlijeko i pavlaku, pa začiniti peršunom.
Kad se zgusne, skloniti sa šporeta i dodati rendani kačkavalj, pa preliti preko šnicli.
Još malo posuti narendanim kačkavaljem i staviti u rernu da se peče na 190 stepeni oko 30 minuta.
Prijatno!
