Sastojci:
– 400 g bijelog mesa
– 600 g paprika
– 700 g paradajza
– glavica crnog luka
– ulje
– bijeli luk
– peršun
– suvi biljni začin
Priprema:
Bijelo meso isijecite na kocke. Uvaljajte ga u suvi biljni začin, pa stavite u šerpu u kojoj ste prethodno zagrijali ulje. Propržite piletinu.
Paprike operite i isijecite na četiri dijela. Dodajte paprike u šerpu sa piletinom i nastavite da pržite na umjerenoj temperaturi.
Zatim dodajte paradajz, koji ste prethodno oprali i isjekli na krupne kocke, i crni luk isječen na kolutove.
Ostavite da se lagano krčka dok paradajz i paprika sasvim ne omekšaju, oko 30 minuta.
Pred kraj kuvanja dodajte sitno isjeckan bijeli luk i peršun po ukusu.
Prijatno!
