Potrebno vam je:
400-500 g brašna
15 g kvasca
2 jaja
200 ml jogurta
100 ml mlijeka
korica limuna
1 kašika šećera
50 ml ulja
so
ulje za prženje
Nadjev:
200 g šlag kreme od vanile
Priprema:
Rastopiti kvasac u mlijeku, dodati šećer, jogurt, jaja, brašno, so, koru limuna, 50 ml ulja i ostatak brašna, zatim umijesiti mekše glatko tijesto.
Ostaviti da naraste 15 minuta, razmijesiti i vaditi čašom krofne. Pokriti da opet narastu i pržiti u ulju. Kad se krofne ohlade filovati sa umućenim šlag kremom. Posuti prah šećerom.
