Sastojci:
– 500 g kačkavalja
– 3 čena bijelog luka
– 1 kašika sitno sjeckanog peršuna
– 2 kašike kisjele pavlake
– 1 kašika majoneza
– prezle
– 3 jaja
– brašno
Priprema:
Isjeći bijeli luk i peršun na sitno.
U posudi pomiješati pavlaku, majonez, bijeli luk i peršun da dobijete homogenu smjesu.
Posoliti po ukusu.
Kačkavalj isjeći na listove.
Zatim uvaljati svaki od njih prvo u brašno, pa u umućene jaja, a na kraju u prezlu.
Pržiti na dobro zagrijanom ulju, da porumeni sa obje strane.
Pohovani kačkavalj poslužiti uz sos.
Prijatno!
