Sastojci: 2 komada pilećeg bijelog mesa, 3 jaja, 1 kašika sušenog biljnog začina bez soli, 1 kašičica morske soli, 1 kašičica karija ili kurkume, 100 g brašna, 4 kašike susama
Priprema:
Bijelo meso presijecite vodoravno na tanje šnicle. U posebnu posudu izlomite jaja, umutite ih viljuškom i dodajte začine, dio brašna i susam. Sve dobro sjedinite i ako je potrebno dodajte još brašna jer treba da dobijete gustu smjesu, koja će lako da se lijepi za meso. U dublji tiganj sipajte ulje i zagrijte. Meso umačite u pripremljenu smjesu i pržite. Kada porumeni okrenite ga da se ispeče i sa druge strane. Rešetkastom kašikom meso izvadite u posudu sa papirnom salvetom koja će pokupiti višak masnoće. Meso služite uz prilog po vašoj želji.
