Naš recept za danas su proljećne rolnice. Neobično jelo koje oduševljava svojim ukusom.
Sastojci: 6 kora za pitu, 180 g graška, 180 g crvene paprike, 180 g mladog luka, 120 g tunjevine iz konzerve, srce zelene salate, so, biber, ulje
Priprema:
Grašak obariti i dobro ocijediti od viška tečnosti. Crvenu papriku i mladi luk očistiti i isjeckati na sitne kockice. Zelenu salatu oprati, osušiti od viška tečnosti i usitniti. Tunjevinu ocijediti od ulja.
Sve sastojke sjediniti i dobro promiješati. Začiniti po ukusu.
Kore za pitu razlistati i isjeći na tri dijela, širom stranom.
Na dno trake dobijene od kora za pite staviti povrće, ivice blago premazati vodom i preklopiti, pa urolati.
Rolnice složiti na pleh obložen papirom za pečenje, premazati sa malo ulja pa peći u ugrijanoj rerni na 200ºC oko 20 minuta tj. dok ne porumene.
Služiti tople uz sos po želji.