Sastojci:
– bijelo meso
– kačkavalj
– senf
– so, biber i drugi začini po želji
– bijeli luk
– malo brašna
Priprema:
Istucajte bijelo meso, ne pretanko i sa svih strana uvaljajte u senf i začine po želji.
Na svako stavite parče kačkavalja i zatvorite čačkalicom.
Preko mesa na kom je i senf utrljajte malo brašna.
Pržite u vrelom ulju, prvo jednu stranu samo kratko, da pobijeli, pa drugu stranu, a zatim nastavite sa prženjem.
Dodajte po sredini sitno isjekan bijeli luk i nastavite da pržite meso uz minimalno dodavanje vode.
Poslužite sa sezonskom salatom.
Prijatno!
