Potrebno je:
800 gr krompira
400 gr pilećeg bijelog mesa
2 mlada crna luka
1/2 glavice sjeckanog crnog luka
1 kašičica slatke paprike
malo soli
malo bibera
2 kašičice začina, pelat od paradajza
1 kašika koncetrata od paradajza
malo peršuna
50 gr putera
100 ml mlijeka
250 gr mocarela sira
Priprema:
Krompir skuvajte i ostavite ga sa strane. U tiganju, na malo ulja propržite bijelo pileće meso. Kada meso dobije zlatno-žutu boju, dodajte mu mladi luk i pola glavice crnog luka. Zatim dodajte biber, so, slatku mljevenu papriku. Dodajte ili svjež paradajz ili domaći kuvani paradajz. Promiješajte sve i ostavite par minuta da se krčka.
Krompir izgnječite kao za pire, pa posložite u jedan sloj u vatrostalnu činiju. Preko njega dodajte piletinu, a preko rendan sir. Zapecite u rerni i poslužite!
Uživajte!
