Potrebno je:
– 250 g pirinča
– malo ulja
– so, biber
– 1 veća tikvica
– 100 g slanine
– peršun
– 1 crni luk
– supa od povrća
– 1 veća šargarepa
Priprema:
Tikvicu oljuštite i isjeckajte na kockice, a isjeckani crni luk i šargarepu propržiti na malo ulja, pa zalijte sa malo supe od povrća. Ostavite da se prodinsta, pa dodajte tikvice. Kada tikvice omekšaju dodajte pirinač, još supe i ostavite da se dinsta. Isječenu slaninu propržite u tiganju bez ulja i kad porumeni dodajte u pirinač. Dinstajte dok pirinač ne omekša.
