Potrebno je:
– 1/2kg kora za pitu
– 300 g sitnog sira
– 4 jajeta
– 1 čaša jogurta
– 1 nepuna čaša ulja
– 1 prašak za pecivo
– susam
– po želji zelje, praziluk, kopriva ili spanać
Priprema
Umutiti tri bjelanceta, pa dodati tri žumanceta, ulje, jogurt i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješati.
U odvojenoj posudi sir dobro izmiješati sa jednim jajetom (ako je sir neslan, posoliti po ukusu).
Kore prebrojati pa podijeliti na dva jednaka dijela.
Svaku koru premazati filom od jaja i jogurta, a na svaku petu staviti sir.
Napraviti dva rolata i premazati ih umućenim jajetom (ili ostatkom fila) i posuti susamom po želji.
Peći dok ne porumene.
Prijatno!
