Sastojci:
– jedna tortilja
– 50g feta sira
– 50g kisjele pavlake
– jedna pečena paprika šilja, crvena
– 50g goveđe pršute
– so i biber po ukusu
– 50g neutralne pavlake
– 30g ajvara
– malo maslinovog ulja
Priprema:
Prvo isijecite paprike i pršutu na trakice, ne mora da bude previše sitno. Sipajte to u činiju, pa dodajte fetu. Možete sa viljuškom izgnječiti i dodajte kisjelu pavlaku.
Napravili ste nadjev za tortilje, koje ćete samo namazati i zarolati kao palačinku ili burito.
Zagrijte maslinovo ulje i ubacite tortilje da se samo malo ispeku sa svih strana. Treba da dobiju zlatkastu boju, i to je već gotovo.
Sos od ajvara pravite tako što stavite neutralnu pavlaku da se zagrije i dodajte ajvar. Ostavite da se to krčka, malo posolite i pobiberite i čim krene da se malo zgušnjava sos je gotov.
Uvijek možete dodati i neki začin po ukusu, ili malo bijelog luka ako volite. Ako pravite za veće društvo, samo povećajte količinu namirnica.
Prijatno!
