Potrebno:
100 g mliječne čokolade
3 jaja
150 g šećera
200 g malina
1 kesica vanillin šećera
4 kašike kornfleksa
250 g neslanog krem sira
150 ml slatke pavlake
Priprema:
Mikserom umutite jaja sa 50 grama šećera, pa dodajte istopljenu mliječnu čokoladu i trećinu slatke pavlake i umutite u glatku smjesu.
Izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta u zagrijanoj rerni na 150 stepeni. Ispečenu koru zajedno sa papirom zavijte u rolat i ostavite da se na sobnoj temperaturi ohladi.
Za to vrijeme krem sir mikserom umutite s ostatkom šećera i slatke pavlake. Ohlađen rolat odvijte, premažite ga filom (ostavite kašiku fila za premaz rolata), preko pospite sa tri kašike izmrvljenog kornfleksa, odozgo rasporedite maline i pospite ih vanilin šećerom. Uvijte u rolat, premažite preostalim filom i odozgo pospite izmrvljeni kornfleks.
Stavite u frižider da se dobro ohladi.