Sastojci:
pakovanje špageta (najbolje „barilla“)
200 g dimljene pečenice
1-2 slatke pavlake
bosiljak
maslinovo ulje
morska so
Način pripreme
Špagete se prokuvaju u vodi sa dodatkom maslinovog ulja i morske soli, procijede se i dodaju u pripremljen preliv.
Preliv:
Ugrijati malo maslinovog ulja u tiganju, a zatim dodati pečenicu isjeckanu na kockice, propržiti nekoliko minuta, dok ne porumeni. Paziti da se ne prepeče, jer će biti previše tvrda. Kada porumeni, smanjiti temperaturu, dodati jednu do dvije slatke pavlake i miješati nekoliko minuta, dok se ne zgusne. Pred kraj dodati bosiljak po ukusu. So se može dodati, ali najčešće ne mora, jer je pečenica dovoljno slana.
Vrijeme za pripremu: 15 minuta